Bronka Restaurant Group

Bronka Restaurant Group

Bronka Restaurant Group

Bronka Restaurant Group – один из ключевых игроков на ресторанном рынке Санкт-Петербурга. Компания управляет такими знаковыми для Северной столицы проектами, как итальянский ресторан Il Lago dei Cigni, паназиатский ресторан Buddha-Bar St.Petersburg, ресторан Hunt на ул. Рубинштейна и панорамный ресторан Diamond Club на стадионе «Газпром Арена».

Мы развиваем проекты с самым разнообразным меню и высочайшим уровнем сервиса, среди них бар «Архитектор», загородный ресторан «Лунка 19», бургерная «Фаршировка», сеть китайской кухни Hagao, а также точки общественного питания в Едином центре документов.

Кроме того, ресторанная группа обслуживает крупнейшие спортивные и светские мероприятия, проходящие в Санкт-Петербурге.
10+
Ресторанных активов
От демократичной "Фаршировки" до премиального
Il Lago dei Cigni
Ресторанных активов
0
ресторанных премий
0
тыс. гостей в месяц
0
блюд авторской кухни

Антон Аброян

Заместитель генерального директора
ООО «Бронка Групп»

«Петербург всегда занимал особое место на ресторанной карте России, и мы гордимся тем, что можем предложить жителям и гостям города более 1000 блюд авторской кухни в самых разнообразных ресторанных форматах»

Il Lago dei Cigni

Il Lago dei Cigni - видовой премиальный ресторан авторской итальянской кухни, расположенный на берегу Лебяжьего пруда Крестовского острова Санкт-Петербурга.  Обладатель высшей награды национальной ресторанной премии WHERETOEAT.

Меню ресторана Il Lago dei Cigni основано на региональных рецептах блюд итальянской кухни, качественного свежего продукта, с соблюдением сезонности и использованием новых технологий приготовления. Предлагаем Вашему вниманию сочетание классических рецептов с изысканной подачей, основанных на опыте работы с мастерами Европы, такими как Бенуа Виолье (Hotel de Ville, Швейцария), Альфред Клинк (Colombi, Германия), Алиссандро Лукинелли (Enotica Henri, Италия), Винченсо Вердоша и Ремо Мацукато (Mario, Piazza Italiana, Il Lago dei Cigni, Россия), Мишелем Ленцем (Baccarat Cristal Room, Москва).

Двухэтажный ресторан включает в себя три зала на 90 посадочных мест и VIP-комнаты. С летней террасы открывается панорамный вид на лебединое озеро.

Адрес: Санкт-Петербург, Крестовский проспект, 21
Смотреть на карте

Телефон: 8 (812) 602-07-07

Hunt

Hunt – концептуальное гастрономическое пространство на культовой улице Рубинштейна, включающее в себя три направления – три открытых кухни: raw bar с морепродуктами, гриль и мясной ресторан.

Зонирование Hunt соответствует тройной концепции. В raw bar за контактной стойкой организован аквариум с устрицами, ежами и мидиями. В основном зале установлена дровяная печь. В третьем зале - расположен мясной ресторан.

В основе кухни Hunt свежие продукты из разных регионов России: сибирский муксун, черноморские рапаны, дальневосточные креветки, российская говядина и дичь, популярные зерновые культуры, садовые овощи, лесные грибы и ягоды. Над меню заведения работает бренд-шеф Евгений Белозеров, сотрудничающий с «мишленовскими» мастерами.

Адрес: Санкт-Петербург, улица Рубинштейна, 13
Смотреть на карте

Телефон: 8 (812) 602-06-06

Diamond Club

Diamond Club – панорамный ресторан в формате зоны гостеприимства с высоким уровнем сервиса и обслуживания, расположенный на стадионе «Газпром Арена». Помимо лучшего вида на поле с центральной трибуны А 107, гостям Diamond Club предложено все для максимально комфортного посещения матча: профессиональное кейтеринговое обслуживание, удобный доступ с внутренней парковки, отдельный вход на стадион.

Меню ресторана включает разнообразную кухню, в том числе и национальные блюда стран команд-соперников ФК «Зенит» в еврокубках и обновляется не менее 4 раз в сезон. Дизайн-проект ресторана разработан бюро DA Architects. Доступ в зону гостеприимства Diamond Club осуществляется по абонементам и билетам.

Адрес: Санкт-Петербург, Футбольная аллея, 1, стадион «Газпром Арена»
Смотреть на карте

Телефон: 8 (812) 244-33-33

Buddha-Bar

Buddha-Bar St.Petersburg - первый российский представитель ресторанного лаунж-проекта Buddha-Bar, охватывающего более 25 крупнейших городов мира. Ресторан входит в десятку лучших заведений премиум-класса в Санкт-Петербурге.

Buddha-Bar предполагает сочетание авторского паназиатского меню, специально разработанной музыкальной концепции и неповторимом интерьере. По признанию бренд-шефа азиатского направления мировой сети Buddha-Bar Zuzumo, петербургский ресторан - один из лидеров проекта.

В меню Buddha-Bar представлены паназиатские рецепты и традиционные блюда Японии от бренд шеф-повара Евгения Белозерова - признанного мастера паназиатской гастрономии с опытом работы в лучших ресторанах Франции и Швейцарии.

Адрес: Санкт-Петербург, Синопская набережная, 78
Смотреть на карте

Телефон: 8 (812) 318-07-07

Архитектор

«Архитектор» - камерный коктейльный бар на улице Рубинштейна.

Концепция заведения основана на философии фудпейринга – точного сочетания коктейлей и вина с легкими закусками. В меню ресторана 18 авторских коктейлей и подобранных к ним закусок. Вместе с барменом гости заведения могут создать собственный коктейль, исходя из вкусовых предпочтений.

В основе интерьера – барная стойка, напоминающая коммунальный стол, ножки стульев имитируют циркули. Стол сервируется с помощью транспортиров, луп и линеек.

Адрес: Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 13
Смотреть на карте

Телефон: 8 (812) 949-13-13

Лунка 19

⁠«Лунка 19» - загородный ресторан, расположенный в гольф-клубе «Петергоф», недалеко от Большого Петергофского дворца и знаменитого паркового ансамбля.

«Лунка 19» идеально подойдет для свадьб, юбилеев и корпоративных мероприятий. Здесь можно устроить роскошную выездную регистрацию или поиграть с друзьями в гольф. Меню заведения включает в себя оригинальные блюда как европейской, так и японской кухни. Ресторан состоит из двух белых шатров: первый шатер рассчитан на 150 гостей, второй - на 30. С летней террасы открывается живописный вид на озеро и поле для гольфа.

Адрес: Петергоф, Гофмейстерская улица, 1
Смотреть на карте

Телефон: 8 (812) 932-33-33

Ресторан работает с мая по октябрь

Hagao

Hagao – сеть китайской кухни, представленная в крупнейших гастрономических пространствах и фуд-холлах Москвы и Санкт-Петербурга.

В меню Hagao собраны традиционные китайские блюда, рецепты которых переосмыслены и адаптированы под европейский вкус: дим самы с начинками из морепродуктов и мяса, широкое WOK-меню, аутентичные закуски. Обращаясь к гастрономическим традициям Китая, мы сохранили чистые, насыщенные и яркие вкусы, понятные и запоминающиеся надолго.

Адреса в Санкт-Петербурге:

Санкт-Петербург, остров Новая Голландия, наб. Адмиралтейского канала, дом 2, здание «Бутылка»

Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30 А, ТРЦ «Галерея»

Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 17 А, ТРК «Сити Молл»
Смотреть на карте

Телефон: 8 (800) 550-87-17

Адрес в Москве:

Москва, пр. Мира, 211, к. 2, ТРК «Европолис»

Фаршировка

«Фаршировка» – это ресторан с качественным стритфудом. В меню представлены самые актуальные гастрономические тренды: бургеры, буррито, суширрито, пиццы, врапы.

Концепция ресторана - лучшие продукты, актуальные гастрономические тренды и свежие идеи, как в меню, так и в интерьере.

Адрес: Ленинградская область, бульвар Менделеева, 16А
Смотреть на карте

Телефон: 8 (812) 677-79-89

«Бронка Групп» поздравила ветеранов с 77-й годовщиной полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады 27 января, 2021
«Бронка Групп» открыла китайское бистро Hagao в Новой Голландии 28 декабря, 2020
Проекты Bronka Restaurant Group получили признание премии WhereTOEAT 2020 17 ноября, 2020
«Бронка Групп» выводит сеть корнеров китайской кухни Hagao на московский рынок 03 ноября, 2020
Все новости
Контакты
Ресторан
«Il Lago dei Cigni»
Ресторан
«Il Lago dei Cigni»

г. Санкт-Петербург,
Крестовский проспект, 21Б

На карте
Ресторан
«Il Lago dei Cigni»
Коктейльный бар
"Архитектор" /
Ресторан Hunt
Коктейльный бар
"Архитектор" /
Ресторан Hunt

г. Санкт-Петербург,
ул. Рубинштейна, 13

На карте
Коктейльный бар
"Архитектор" /
Ресторан Hunt
Ресторан "Фаршировка"
Ресторан "Фаршировка"

Ленинградская область, Мурино,
бульвар Менделеева, 16А

На карте
Ресторан "Фаршировка"
Ресторан
Buddha-Bar
Ресторан
Buddha-Bar

г. Санкт-Петербург,
Синопская набережная, 78

На карте
Ресторан
Buddha-Bar
Ресторан "Лунка 19"
Ресторан "Лунка 19"

г. Санкт-Петербург,
Петергоф, ул. Гофмейстерская, 1

На карте
Ресторан "Лунка 19"
Diamond Club
Diamond Club

г. Санкт-Петербург,
Футбольная аллея, 1, стадион «Газпром Арена»

На карте
Diamond Club
Hagao
Hagao

г. Санкт-Петербург,
остров Новая Голландия, наб. Адмиралтейского канала, 2, здание «Бутылка»

На карте
Hagao

г. Санкт-Петербург,
Лиговский пр., 30 А, ТРЦ «Галерея»

На карте
Hagao

г. Санкт-Петербург,
Коломяжский пр., 17 А, ТРК «Сити Молл»

На карте
Hagao
Наверх